★レストラン・ホールの仕事
ホテル、旅館、スキー場などでのレストランでの配膳、下膳、注文取り、開店準備、清掃などをする仕事です。 ホールで一品ずつ運んだり、宴会場でコース料理を運んだりします。 たいてい朝食と夕食を提供している所が多く、昼間は休憩時間がありますが施設によっては、24時間営業している所もあり、そういった所では交代制になります。接客マナーや礼儀正しさ、敏捷な動きなどが身につきます。 「将来、お店を持ちたい」などの夢がある人にとっては、良い経験となりますね。

★仲居さんの仕事
和風旅館などでご宿泊やご宴会のお客様のお世話をします。宴会場、食事処に食事を配膳、下膳、準備、片付け、お茶だしやお出迎え、お見送りなどが主な仕事です。お客様に対するためサービス精神が大事。知らぬ間に接客マナーや礼儀正しさが身につきます。制服は着物が多いようですが、最近は簡易式着物を採用するところも。着付け、作法なども先輩に教わって、終了後は立ち居振るまいが美しくなる人もいます。

★フロントの仕事
フロントは「ホテル、旅館の顔」というべき存在です。チェックイン、アウトの応対や料金精算、ご案内、電話応対、ＰＣ入力などをする仕事です。 ベルはお客様の荷物を客室まで運んだり、館内説明、お出迎えなどの仕事です。 勤務シフトは、通しのシフト、中抜け（昼休憩）シフト、夜勤など色々あります。 重要なポジションのため、接客マナーは施設や地理などの知識や施設よっては語学力も必要です。覚える事が多く、大変なお仕事ですが、その分、やりがいがあります

★調理・調理補助の仕事
ホテルや旅館での調理のお仕事。調理補助は盛り付けや簡単なカット、片付け、洗い物などが仕事となります。　大きい施設だと。和食、フレンチ、中華など、業態が分かれていることが多いです。調理師は経験や専門的な知識が必要な事が多いです。そのため、給与がよい事が多いです。　調理補助は多少の調理技術が必要な所や技術がなくても大丈夫な所もあります。経験よりもテキパキと動ける人が調理補助に向いています。

★販売の仕事
お土産物や食べ物、飲み物などの販売や商品管理、レジ入力、棚卸し、店内の清掃などが仕事となります。接客マナーはもちろん、商品知識なども必要となります。 レストランホール業務と同様、町バイト（コンビニ等）でも経験している人が多いため、なじみやすいお仕事です。

★裏方の仕事
職種は幅広く、客室清掃業務や客室での布団の上げ下げ、料理の運搬、宴会場などのセット、館内清掃などをする内務（仲番）、洗い場業務などがあります。 体を動かすお仕事なので、体力がある人や黙々と仕事をしたい人に向いています。

★スキー場の仕事
多くのところは無料でリフト券が付くため、オフは滑りホーダイです。アウトドア（リフト係、パトロール、インストラクター等）とインドア（インフォメーション、レンタル、販売、レストランなど）のお仕事があります。 12月〜3月くらいまでの間の募集が多いです。